Ricerca di residui chimici e farmaceutici

I contaminanti chimici, i residui di pesticidi e farmaci veterinari nella catena alimentare sono un problema sanitario crescente per i consumatori di tutto il mondo. Spesso però essi costituiscono anche un problema tecnologico, ad esempio quando inibiscono i processi fermentativi. Tali preoccupazioni hanno spinto i governi dei Paesi sviluppati e in via di sviluppo a fissare standard normativi rigorosi che ne regolamentino l’utilizzo ed i limiti massimi residui nei prodotti alimentari, nei mangimi e nell’acqua. Generon offre una vasta gamma di prodotti per la ricerca diretta dei contaminanti o della loro concentrazione e purificazione per consentirne la ricerca con tecniche di spettrometria di massa.