PATHfinder – 3-Plex Kit Real-Time PCR per ricerca di Anisakis/Pseudoterranova

I kit PATHfinder utilizzano la tecnologia Real-Time PCR per l'analisi microbiologica delle acque e degli alimenti, un presidio fondamentale per la sicurezza dei consumatori. I kit consentono di ricercare la presenza di microrganismi patogeni o deterioranti grazie al loro DNA. I kit sono stati sviluppati seguendo i riferimenti normativi ISO22119, ISO20838 e ISO16140. Pertanto le reazioni sono dotate di un controllo interno di amplificazione e i kit contengono il controllo positivo e negativo. Questo kit rapido abbinato ad un opportuno kit di estrazione del DNA consente di rilevare in meno di due ore la presenza di Anisakis e Pseudoterranova in un campione di pesce omogenato. Il kit è stato validato dal centro di riferimento Italiano (http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2017.06.011)

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