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UVM Broth acc. to USDA/FSIS

  • Formato: 500 g
  • Codice: NCM0012A
  • Tecnologia: Terreni e test di conferma ISO
  • Applicazione: Analisi microbiologiche
  • Tag/filtro: Listeria

UVM Broth viene utilizzato nei metodi USDA/FSIS per l'arricchimento selettivo di Listeria spp da campioni alimentari ed è una modifica della formula descritta da Donnelly e Baigent. L'identificazione di Listeria si basa sul successo dell'isolamento dell'organismo, sulla caratterizzazione biochimica e sulla conferma sierologica. Nell’UVM Il digestato enzimatico di caseina, il digestato enzimatico di carne, l'estratto di manzo e l'estratto di lievito forniscono azoto, vitamine e minerali. I fosfati sono gli agenti tampone, il Cloruro di Sodio mantiene l'equilibrio osmotico. L'acido nalidixico inibisce la crescita degli organismi Gram-negativi. Acriflavina inibisce i batteri Gram-positivi. L'elevata tolleranza al sale di Listeria viene utilizzata per inibire la crescita degli enterococchi. L'esculina è idrolizzata da Listeria spp. portando ad un annerimento del terreno in caso di positività.


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UVM Broth acc. to USDA/FSIS
  • Formato: 500 g
  • Codice: NCM0012A
  • Tecnologia: Terreni e test di conferma ISO
  • Applicazione: Analisi microbiologiche
  • Tag/filtro: Listeria


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